Konserve Domates

  Kış hazırlıkları başladı.Bende şimdilik turşu ve menemenlik konserve yaptım.Umarım güzel olurlar.Konserve için;

  1 kilo domates

   4-5 sivri biber

   3 yemek kaşığı sıvı yağ

   tuz

 

  Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.Biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve onlarıda doğrayın.Tencereye sıvıyağ ve biberleri koyup biraz soteleyin.Sonra domatesleri üzerine ekleyin ve kapağı açık bişekilde pişmeye bırakın.Pişince tuzunu ekleyip sıcakken cam kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin.Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.

Yorum Yaz